Diyetisyen Miray Baran Kimdir?
1998 yılında Lüleburgazda doğdum. Eğitim hayatımın çoğunu Çorluda tamamladım. Çorlu İMKB Anadolu Öğretmen Lisesinden mezun olduktan sonra 2017 yılında Kırklareli Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünü kazandım. 4 senelik eğitim hayatımın sonunda 2021 yılında Diyetisyen ünvanı alarak lisans eğitimimi tamamladım.
Lisans eğitimim sırasında başta kilo kontrolü, bariatrik cerrahi diyetisyenliği, onkoloji diyetisyenliği, sporcu diyetisyenliği, anne-çocuk beslenmesi olmak üzere birçok alanda kongre ve eğitimlere katıldım. Tekirdağ İsmail Fehmi Cumalıoğlu Şehir Hastanesinde gerçekleştirdiğim staj ile teorik bilgilerimi pratikle buluşturma imkanı bularak farklı hastalıklar ve uygun beslenme tedavileri konusunda tecrübe kazandım. 2021 yılından bu yana Op.Dr. Onur Kesler ile beraber Kesler Obezite ve Danışma Merkezinde beslenme danışmanlığı hizmeti vermekteyim. Beslenmenin iyileştiriciliğine inanıyorum ve danışanlarıma yeni bir beslenme davranışı kazandırmak odaklı ilerliyorum.
Nasıl Hizmet Sunuyoruz?
Randevu
Kendiniz için aldığınız kararı uygulamaya hazır olduğunuzda yapmanız gereken bizimle iletişime geçmek.
İlk Görüşme/Tanışma
Neler bekliyorsun, Sence neye ihtiyacın var, ve daha fazla soruya beraber cevap ararken birbirimizi tanımak için ilk görüşme oldukça önemli.
Beslenme Yolculuğu
İhtiyaç ve isteklerine göre hazırladığımız listelerle besinleri iyi veya kötü diye etiketleme yapmadan ilerlediğimiz yolculuğa başlıyoruz.
Görüşmeler
Yolculuğunu nasıl ilerlediği hakkında konuşabilmemiz için 10-15 günlük aralıkla görüşme planlıyoruz.
Sıkça Sorulan Sorular
Diyetisyen kontrolünde ilerleyen zayıflama süreçlerinin temeli günlük aldığınız enerjinin harcadığınız enerjiden daha az olmasını sağlayarak kilo kaybetmeniz üzerine kuruludur. Bu farkı oluştururken günlük karbonhidrat, protein ve yağ ihtiyaçlarınıza uygun listelerle ilerlemek gerekmektedir.
Günümüzde çok düşük kalorili listelerle kısa zamanda etkili sonuçlar alınsa da ilerleyen süreç yavaşlama, durma ve danışanın motivasyonunu kaybetmesiyle sonuçlanmaktadır. Listelerinizin hayat akışına uygun, içerik açısından zengin ve sürdürülebilir planlanması bu sürecin altın kurallarıdır.
İhtiyaçlarınıza uygun düzenlenmeyen listelerle ilerlemek yağ kaybı yerine kas kaybı yaşamanıza neden olabilmektedir ve bu istenmeyen bir durumdur. Zayıflama yolculuğunuzu sizi motive eden, sizi dinleyen ve ihtiyaçlarına göre planlamalar yapan bir diyetisyenle ilerlemelisiniz.
- Güne aynı saatler başlamaya özen gösterin. Kahvaltınızda kaliteli protein kaynağı olan yumurta, peynir veya süte yer vermeye özen gösterin.
- Başta ekmek olmak üzere karbonhidrat tüketmekten çekinmeyin. Günlük enerji ihtiyacınızın %55-60’ı karbonhidratlardan karşılanmalıdır.
- Ara öğün tüketmeye özen gösterin. Ara öğünler kan şekerinin düzenlenmesine yardımcın olarak sık acıkmayı önlemektedir.
- Günde en az 2 litre su içmeye özen gösterin.
- Öğünlerinize yoğurt, ayran, kefir gibi probiyotik ve protein kaynakları ekleyin. Proteinler tok kalma süresini uzatarak acıkmanızı önlemektedir.
- Beslenme programları ve su tüketimi ile beraber hayatınıza hareket katmaya çalışın. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ne göre günde 12.000 adım atmak kalp-damar hastalığı oluşma riskini azaltmaktadır.
- Bedeninizin doygunluğuna kulak verin.
Detoksifikasyon kelimesinin kısaltılması olan detoks toksinlerin vücuttan uzaklaştırılması anlamına gelmektedir.
Toksinler; vücudumuz için zararlı etkileri olan sağlığımızı olumsuz etkileyen maddelerin genel adıdır. Besinler, besinlerin işlenme yöntemi, kullanılan katkı maddeleri, hava ve su kirliliği başta olmak üzere bir sürü yolla vücudumuz toksinlere maruz kalabilmektedir.
Günümüzde popülerliği artan detoks suları ve beslenme planlamaları toksinlerin uzaklaştırılması temellidir. Temelde karaciğer ve böbreklerimiz detoksifikasyon işlemini gerçekleştirmektedir. Temeli arınma üzerine kurulu olan detoks kilo verme yöntemi olarak tercih edilmemelidir.
- Sindirimin kolaylaştırılmasına yardımcı olur.
- Farklı yollarla maruz kaldığımız toksinlerin atılmasını destekler.
- Bağışıklık sisteminizi güçlü tutmanızı sağlar.
- Ödem, gaz ve şişkinlik problemlerinin azalmasına yardımcı olur.
- Gün içerisinde kendiniz daha dinç hissetmenizi sağlar.
- Konsantrasyonunuzu arttırır.
- Daha kaliteli uyumanızı sağlar.
- Günde 8-10 bardak su için.
- Sıvı alımını sağlıklı sıvıları; gazsız, şekersiz, yapay olmayan, taze sıvıları tercih ederek artırın.
- Yemeklerinizi iyi çiğneyin. Genellikle iyi çiğnenemeden tüketilen besinler gaz problemine neden olmaktadır.
- Kolesterol seviyesi yüksek kırmızı et tüketimi yerine Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin balığı tercih etmdin.
- Sigara ve alkol kullanmayın veya en aza indirin.
- Stresten mümkün olduğunca uzak durun.
- Günde en az 12.000 adım veya her gün en az 40 dk tempolu yürüyüş yapın.
- Günlük en az 5 porsiyon meyve-sebze tüketin.
- Prebiyotik ve probiyotik içeren ürünleri tüketin; yoğurt, ayran, kefir, tarhana gibi.
- Aşırı kafein ve beyaz şeker tüketimine dikkat edin.
- En önemlisi her besin grubundan yeterli ve dengeli tükettiğinize emin olun.